水戸(茨城県)に行ってきました 1

 


台風一過の後一気に涼しくなりましたね。季節の変わり目でお体ごお気を付け下さい。 2013年の9月下旬に水戸の京成百貨店さんに伺いました。

 

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(写真は偕楽園の萩です) 

 

海の幸が豊富で、お酒も美味しい、人情味にあふれ、一度親しくなると長いお付き合いができる方が多いところです。
もちろん僕のお気に入りの場所です。

 

で、いつものように色々食べ歩きました。

今回も色々行きましたが水戸はアンコウをはじめとした魚関係がが有名です。
お気に入りをいくつか紹介しますね。

 山翠さん
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水戸の人であれば大体ご存じの
郷土料理のお店です。
アンコウをはじめ撫豚等
水戸の美味しい料理を安心して頂けます。 

  

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アン肝です。 
茨城のアンコウは11月からですので
これは北海道から取り寄せているそうです。
常にアンコウを求められるので
茨城のアンコウがない時でも
取り寄せて準備しておられるそうです。

 

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アンコウ鍋です。 

 

 

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 オジヤでしめます。
このオジヤが美味しいんですよ。

 

 

 かじわらさん
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京成百貨店の店長さんおすすめのお店です。
魚を食べるのならここが一番とのことで伺いました。
 マスターが一人で切り盛りしていますが
毎朝市場に行って仕入れる魚は文句なしに美味しいです。
作り置きのメニューがなく
仕入れた魚によって手書き黒板のメニューが変わります。

 

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お酒の種類も厳選されています。
日本酒はさわやかな薫りに飲みやすい辛口で
魚料理にピッタリの名酒「武勇」だけです。
茨城は日本酒を造る水の水系が5つあり
それぞれに微妙に味が違います。
「武勇」は鬼怒川水系です。
扱っているお店も限られていて「武勇」があるだけで
「あ、いい店だな」
というようなお酒です。 

 

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 茨城はカツオの消費量が日本で1、2を争うそうです。
カツオの厚さも2センチくらいあります。

 

  

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 オーソドックスなバイ貝も
安心して頂けます。

  

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マグロのほほ肉のステーキです。
美味しいお酒と美味しい魚で
ついつい飲みすぎてしまいますね

 

 

 以上、水戸(茨城も)いいところでした。(2まで続きます)