宇都宮に行ってきました(栃木県)

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(写真は宇都宮二荒山さんです)
3月中旬に栃木県の宇都宮に伺いました。
 いつも来て頂いている方
新しく来て頂いた方
今回も良い縁起を頂き
有難うございました。
来年もお会いできることを楽しみにしております。
今回も少しだけ新しいお店に伺いましたので
幾つか紹介しますね。


愉庵さん
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ふらっと歩いていて
蕎麦屋さんがあるなあ~と思って入ったお店です。
こういうカフェ仕様のお蕎麦屋さんは
あまり好きではないのですが
丁寧なお仕事をされている
お蕎麦屋さんでした。

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蕎麦前のだし巻は
甘すぎず日本酒にピッタリです。

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てんぷらも堅実です。

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10割には打つ方の性格が出るような気がします。
誠実な10割です。

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今回は栃木の銘酒惣誉
と共にお蕎麦を頂きました。

 
中華園さん
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以前から宇都宮に来たら必ず一度は来ているお店です。
普通の中華屋さんですが
夜遅くまであいていて
何故か寄ってしまうお店です。

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看板の餃子。
大きいです。

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飲んだ後に来ると必ず頼む家常麺。
ボリュームがありすぎるので少な目をお願いします。

久さん
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(帰り際に写真を撮ったのですが、僕でネタが終わり暖簾をしまわれていました)


刺身は海の近くがいいと思いますが
寿司は寝かせの方が大切だと思っているので
伺った土地で必ず1軒はお寿司屋さんによります。
宇都宮では今まであまりお気に入りがなかったのですが
今回ぶらっと入ったお店でようやくお気に入りが見つかりました。

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先付。
まずカラスミで。

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赤身の寝かせも絶妙です。

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生たこ。

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タコの煮かえし、八掛、ハラミ。

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中トロもいうことありません。

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〆サバ。京都と違い酸味が弱いですが
これはこれで美味しいです。

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キンキにかぼす。

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いくらを甘酢で。

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あぶりの穴子

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めネギ。

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お供は栃木の天鷹です。
美味しいお寿司の時は
美味しい日本酒がついつい過ぎてしまいます・・・。
お寿司は写真以外にも色々頂きました。
いいお店です。

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最後にやさしいお出汁でしめます。

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その道40年以上のご主人と。
昨年独立され
誠実なお人柄で
常連さんがふえています。
また、伺いますね。

以上、宇都宮はいいところでした。