京都嵐山　越天楽　縦横無尽

京都の美味しいショートケーキを勝手にランキング（右京区編）　　するつもりでした・・・。　３

2014/04/29

 

右京区の美味しいショートケーキは
それぞれのお店で一生懸命つくられた作品です。
今回は１６軒のうち残りの８軒をご紹介します。
店名はアイウエオ順になります。

ツカサさん
HPなし
税抜き　４１７円

常盤を少し西に行くとお店があります。
クリームシンプルです。
スポンジあっさりしています。

ナイトさん
HPなし
税抜き　３４０円

有栖川を南に下がり三条通りを少し西へ行ったところに昔からあるお店です。
クリームはあっさりして口どけいいです。
スポンジあっさりめです。
ショートケーキらしいショートケーキの様な気がします。
店長が好きなショートケーキの一つです。

パティスリールルさん
http://www.patisserie-lulu.com/
税抜き　３５２円

帷子の辻を少し西へ行ったとことにあります。
クリームは濃厚です。
スポンジはしっとりしています。

バンボシュールさん
http://www.bambocheur.com/
価格　３６０円

有栖川を南に下がり三条通りを少し西へ行ったところにあるお店です。
クリームはミルキー系？
間のイチゴクリームの食感で
スポンジはよりしっとり感じます。
デザイナーが好きなショートケーキの一つです。

ヒロヤさん
http://www.kyoto-hiroya.co.jp/
税抜き　４３０円

梅津段町を北に行ったところにあるお店です。
クリーム口どけが良いです。
スタンダードなショートケーキといった感じです。

フレジュさん
HPなし
税抜き　３１０円

常盤を丸太町通りにしばらく西に行ったところにあるお店です。
クリームは少し洋酒が効いていて軽めです。
スポンジはふわっとしています。

ミロワールさん
HPなし
税抜き　３９０円

葛野大路五条を少し下がったところにあるお店です。
クリーム口どけよいです。
スポンジはふわふわです。
デザイナー、店長、僕の好きなショートケーキの一つです。

ムッシュクレムさん
HPなし
税抜き　３５１円

１６２号線を丸太町から少し北に上がったところにある昔ながらのお店です。
クリームはミルキー系？
スポンジはしっとりです。

４まで続きます。
（４は番外編になります）

京都の美味しいショートケーキを勝手にランキング（右京区編）　　するつもりでした・・・。　２

右京区の美味しいショートケーキは
それぞれのお店で一生懸命つくられた作品です。
一つずつ紹介していきますね。
今回は１６軒のうち８軒を紹介します。
店名はアイウエオ順になります。

赤マンマさん
http://akamanma.jp/
税抜き　４６７円

嵐山にあるランチも頂けるお店です。
間の洋なし？の食感がいいです。
スポンジしっかりめです。

アロウスイーツさん
http://www.arrow-sweets.com/
税抜き　４６３円

車折神社前にあるオーガニックのケーキ屋さんです。
スポンジが米粉っぽくムッチリした様に感じます。
イチゴ美味しく感じました。

イーニーさん
http://eenie.jp/
税抜き　４１６円

京福電鉄の有栖川駅を少し北に行ったところにあります。
雑貨もされているお店です。
クリームは少し洋酒？が入った様な味がしました。
スポンジはさっぱりしています。

エレファントルージュさん
http://www.furansuya.jp/
税抜き　３６０円

阪急四条駅から四条通を西に少し行ったところにあります。
ゾウのマークが目印です。
クリームは濃い目（バター系？）です。
スポンジふわっとしています。
スタッフさんの感じがすごくいいです。

オペラさん
http://www.opera1983.com/
税抜き　３９０円て

葛野大路の５条を下がって阪急の高架をくぐって少し行くとあります。
クリームは素朴です。
スポンジはふっくらさっぱりしています。

菓子職人さん
http://www.kashishokunin.co.jp/
税抜き　３６０円

阪急西院駅をしばらく南に行くとあります。
クリームはしっかりめです。
またスポンジはカステラのようにしっかりめです。

亀屋友永さん
http://www.arashiyama-kyoto.com/shop/2-010.html
税抜き　２７７円

越天楽のならびにある嵐山に昔からあるお店です。
スポンジふんわりとしています。
昔ながらのショートケーキといった感じです。

ソルシエさん
http://www.h-sorcier.com/
税抜き　３６０円

梅津段町の四条を東に少し行ったところにあります。
クリームはミルキー系？
スポンジはふわふわです。
僕が好きなショートケーキの一つです。

４ぐらいまで続くことになりそうです。

嵐山でみる桜の美しさ

今年の嵐山でみる桜は近年になく美しく感じます。

嵐山に住んで、嵐山で店をして

京都にいる時は毎日渡月橋を通っているにもかかわらず、

今年の桜をみた時に

ある瞬間自分がどこにいるか、今がいつか分からないような

不思議な感覚になりました。

自分自身が理屈っぽいところがあり、

そうならないように気をつけてはいるのですが

ものをみる時についつい理屈や蘊蓄から入ってしまうことが多いです。

特に最近スマートフォンに変えてからこの傾向が顕著になった気がします・・・。

谷川俊太郎さんの詩だったと思いますが

「じゃまするな！ことばよ・・・」

という一節があって
（確か、谷川俊太郎さんだったと思うのですが、出典はうろ覚えです。間違えていたらすいません。）

みたり、聞いたり、食べたりと

言葉や知識からではなく

その前のそのままを感じることが出来たらなあと思っています。

嵐山の桜で久しぶりに言葉の前そのままを感じることができたのかなあと思いながら、

それともただの立ちくらみかもしれないなあとも思います。

ちなみに、はじめに言葉ありきでいうと

渡月橋からみる山並みと、そこに咲く桜のバランスが好きです。

 

新しいお店の外観と好きな歌い手さんが新人賞を受賞されたこと（俳優の・・・）

 かなり遅いですが明けましておめでとうございます。
今年も楽しい作品、空間、時間をお届け出来ればと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

（写真はタイで迎えた旧正月です）

新しいお店の外観ができてきました。
この少しずつできてくる感じは楽しいですね。
オープン予定は今の所マイペースな僕たちにしては珍しく
予定通りになりそうで驚いています。

（本当に少しずつです・・・）

好きな歌い手さんが新人賞を受賞されました。おめでとうございます。
星野源さんといいます。
（俳優の方の賞ですが・・・。）
昨年病気で入院された後に復帰されておられるだけに余計に嬉しく感じます。
バラバラ、くだらないの中に等、いつも聞くたびに思春期に聞いていたボブ・ディランさんやルー・リードさん、パティ・スミスさんを思い出します。
個人的にはインスト時代より今の歌詞がついている方が好きです。

地獄でなぜ悪い

入院から復帰された後に出されたこの歌を昨年一番聞きました。
聞くたびにこれもまた思春期ですが、死ぬのが怖くてよく読んでいたカミュさんのシーシュポスの神話を思い出します。
禅宗系のお坊さんがよく言うような「甘い海の水なんてこの世のに無いんだよ。天然の塩水を甘いと思うかどうかなんだよ。」みたいなシャラクサイ感じが大好きです。

ボブ・ディランさんみたいに70歳過ぎても歳を関係なく生きて欲しいな～と思う歌い手さんです。


 

２０１３年、２０１４年の御挨拶と嵐山で一番美味しいコーヒーだと思うヤマモトさん

２０１３年の越天楽の営業は終了いたしました。
多くのお客様にお越し頂き有り難うございました。
２０１４年は１月６日からの営業となります。
２０１４年も楽しい作品、時間、空間をお届けしたいと思います。
楽しみにお待ちくださいませ。

越天楽　河野隆史

 

今回は嵐山で一番コーヒーが美味しいと個人的に思うヤマモトさんをご紹介します。

ヤマモトさん
 

 登山の好きなご主人と
やさしい奥様が４０年以上されているお店です。
近頃は息子さんも立たれています。
サードウエーブコーヒーなんて言われていますが
ここは昔からこだわっておられますし
いいお店はつくられた流行なんて関係ないなあと
思わせてくれます。

京都コーヒーの源流と言われる四店のうちの一つです。
忙しさと子供が小さいので最近中々いけていないのが悲しいです。
今回スタッフさんとの面談にかこつけて
久しぶりに利用しました。

個人的にはキリマンジャロが好きです。
こんなに豆の味のするキリマンジャロは少ないと思います。

カツサンド
でかした！と思う自分へのご褒美です。
年に１、２回しかありませんが・・・。



 

京都で一番好きなお蕎麦屋さんと法輪寺さんのお月見会

蕎麦祥さん
 

 蕎麦の好みは人それぞれだと思いますが
京都で一番好きなお蕎麦屋さんにいってきました。
蕎麦祥さんといいます。
法輪寺の向かいにあって土日しかオープンしていないのです。
美味しいんですよ。

 
ご店主の人柄が良く出たやさしい二八のざるはもちろん
だし巻、てんぷらどれも美味しくリーズナブルです。

 温のてんぷらは手打ちではないのですが
だしが美味しいのでいつもどちらにしようか悩んでしまいます。

法輪寺さん

美味しいお蕎麦を頂いた後は法輪寺さんでお月見会があったので
行ってきました 。
山門の花灯篭、本堂の万華鏡ともに綺麗でした。

お月様は残念ながら見れませんでしたが
月明かりの綺麗な夜でした。



以上、嵐山は本当にいいところですよ。

 

旅籠屋さんによってきました

 星形は醤油味ですのでマグロと美味しくいただけます。

万願寺の中にはフォアグラと黒米が入っています。

 マツタケご飯とこちらも大根でくるんだフォアグラと牛テールが入っています。

今回デザートは自分で作れるクレープでした。
メニューはスタッフさんたちが話をして考えるそうです。
 個人的には嵐山で一番コストパフォーマンスが高いお店だと思います。

以上、旅籠屋さんいいとことでした。

 

大好きな歌い手さんのコンサートに行ってきました

デビューされた時から家族で大好きな
歌い手さんのコンサートに家族で行ってきました。
笹川美和さんといいます。
美しい日本語の詩と
心に深く届く美しい歌声で
特に生の歌声は
聞くたびに涙が出てきます。

一之船入さんに行ってきました

やっと朝晩涼しくなって秋の気配がみえてきました。お元気でお過ごしでしょうか？

両親の誕生日で一之船入さんにいってきました。
ここは味が濃すぎずに両親も食べやすいところで、年に一度ぐらい来ます。
なによりフカヒレは絶品です！

昔は髙瀬川の船着き場だったことから
この名前がついたそうです。




誕生日なのでシャンパンをサービスして頂きました。



雲丹とハモ



絶品のフカヒレです。
上に少しのっている山いもとの組み合わせも絶妙です。



伊勢海老です。



和牛と万願寺。
しつらえは和風で器は洋風、食するのは創作の中華というのが面白いです。




アナゴのチャーハンとフカヒレスープ。
ここでチャーハン・・・と思っていると中に入っている青紫蘇でさっぱりとしました。
さすがですね。
 

デザートのマンゴーの台湾風かき氷です。
料理長さんが「今日はデザートびっくりしますよ」とおっしゃっていましたが
本当にびっくりしました。
写真では分かりにくいですが大きさは直径で３０㎝くらいあります。


以上、一之船入いいところでした。

高雄で川遊びをしてきました。

 
あまりに暑いので家族で高雄の神護寺さんの近くで川遊びをしてきました。


神護寺さんの前を通ります。
昔は清滝で川遊びをしていたのですが、最近人が増えすぎて高雄に来るようになりました。




 もう少し下流に行くと神護寺さんのかわらけ投げの
かわらけが落ちてくるので注意が必要です。




個人的に川でも海でプールでもただプカプカ浮かんで空を見るのが好きです。
 
以上、高雄はいいところでした。