京都嵐山　越天楽　縦横無尽

新しいお店の外観と好きな歌い手さんが新人賞を受賞されたこと（俳優の・・・）

 かなり遅いですが明けましておめでとうございます。
今年も楽しい作品、空間、時間をお届け出来ればと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

（写真はタイで迎えた旧正月です）

新しいお店の外観ができてきました。
この少しずつできてくる感じは楽しいですね。
オープン予定は今の所マイペースな僕たちにしては珍しく
予定通りになりそうで驚いています。

（本当に少しずつです・・・）

好きな歌い手さんが新人賞を受賞されました。おめでとうございます。
星野源さんといいます。
（俳優の方の賞ですが・・・。）
昨年病気で入院された後に復帰されておられるだけに余計に嬉しく感じます。
バラバラ、くだらないの中に等、いつも聞くたびに思春期に聞いていたボブ・ディランさんやルー・リードさん、パティ・スミスさんを思い出します。
個人的にはインスト時代より今の歌詞がついている方が好きです。

地獄でなぜ悪い

入院から復帰された後に出されたこの歌を昨年一番聞きました。
聞くたびにこれもまた思春期ですが、死ぬのが怖くてよく読んでいたカミュさんのシーシュポスの神話を思い出します。
禅宗系のお坊さんがよく言うような「甘い海の水なんてこの世のに無いんだよ。天然の塩水を甘いと思うかどうかなんだよ。」みたいなシャラクサイ感じが大好きです。

ボブ・ディランさんみたいに70歳過ぎても歳を関係なく生きて欲しいな～と思う歌い手さんです。


 

新しいお店の名前は「縦横無尽」

節分なのにあたたかいなあと思っていたら急に寒さが厳しくなってきましたね。
皆様お体ご自愛くださいませ。

新しい店舗名の商標登録が完了しましたので、お知らせできるようになりました。
新しいお店の名前は「縦横無尽」といいます。
枠にとらわれず好きを形にしたいという思いを込めて名前をつけました。
越天楽同様、楽しい商品と接客でお客様に楽しんで頂ければこれに勝る喜びはありません。
 

３月８日オープン！！（の予定です・・・）
是非遊びに来て下さいませ。

２０１３年、２０１４年の御挨拶と嵐山で一番美味しいコーヒーだと思うヤマモトさん

２０１３年の越天楽の営業は終了いたしました。
多くのお客様にお越し頂き有り難うございました。
２０１４年は１月６日からの営業となります。
２０１４年も楽しい作品、時間、空間をお届けしたいと思います。
楽しみにお待ちくださいませ。

越天楽　河野隆史

 

今回は嵐山で一番コーヒーが美味しいと個人的に思うヤマモトさんをご紹介します。

ヤマモトさん
 

 登山の好きなご主人と
やさしい奥様が４０年以上されているお店です。
近頃は息子さんも立たれています。
サードウエーブコーヒーなんて言われていますが
ここは昔からこだわっておられますし
いいお店はつくられた流行なんて関係ないなあと
思わせてくれます。

京都コーヒーの源流と言われる四店のうちの一つです。
忙しさと子供が小さいので最近中々いけていないのが悲しいです。
今回スタッフさんとの面談にかこつけて
久しぶりに利用しました。

個人的にはキリマンジャロが好きです。
こんなに豆の味のするキリマンジャロは少ないと思います。

カツサンド
でかした！と思う自分へのご褒美です。
年に１、２回しかありませんが・・・。



 

新しいお店オープンのこと

このたびご縁あって現在の手織り草木染の衣料を中心とした越天楽とは別に
アクセサリーや雑貨、子供服など
自分たちが面白いと思ったものを自由に提案させていただく
新しいお店をオープンいたします。

来年2014年の3月がオープン予定です。
（相変わらずのマイペースですので、遅れることもあるかもしれませんが・・・）

場所は現在の越天楽から50メートルぐらいのところです。
（現在別のお店が営業されていますので
詳しいお知らせは来年2014年に入ってからさせていただきます）

また店名につきましても現在商標申請中ですので
認可下り次第お知らせいたしますね。

営業時間は午前10時～午前4時までで
年末年始以外は休まず営業させていただく予定です。

越天楽同様小さな小さなお店ですが是非お越しくださいませ。
嵐山にお越しいただいたときに
越天楽だけでなくもう一つ楽しんでもらえる空間が増えたと
思っていただければ嬉しいです。
皆様とお会いできますことを楽しみにしております。

越天楽　代表　河野隆史


 

宇都宮（栃木県）に行ってきました　２

宇都宮の続きです。

 甘い物ももちろんあります。

三芳さん

ずっと昔からあるあんみつのお店です。
クリームあんみつが看板ですが
うどんもあります。

クリームあんみつです。
しっかりした餡子と
手作りのお餅が素朴で美味しいです。

宇都宮はナベサダさんが 宇都宮出身ということもあり
ジャズの街ということで町興しを頑張っておられます。
いくつかジャズスポットもあって
いろいろ行ってみたのですが
今回はいつも行くお気に入りの
ジャズスポットも紹介しますね。

近代人さん

毎週日曜日は生ライブがあります。
50年以上続いている老舗で
何よりマスターも50年以上お店に立たれています。

マスターとサックスの方と。
この日はサックスの演奏きれきれでした。
マスターに「JAZZは大音量で聞きな」
と言われて今まであまり好きではなかった
マイルスデイビスもジョンコルトレーンも好きになりました。

で、いつものようにボトルを入れてしまいました。

栃木には素晴らしい温泉は多いです。
栃木に来て初めて温泉の良さを知って
全国の温泉をめぐるようになりました。
今回はそのきっかけとなった温泉の一つを紹介しますね。

仁王尊プラザさん

施設は古いのですが
何よりお湯の質が最高です。
特にこの写真の舟湯は人がほとんどいなくて
これだけのお湯をほぼ独占で入れるのは
ここだけです。

 栃木には素晴らしい見所が沢山あります。
色んなお気に入りがあるので少しずつ紹介しますね

滝尾さん

二荒山さんの裏にあります。
人が少なくてのんびりできます。
なぜか好きなんですよね～。

 
滝尾古道の紅葉です。
朝日に映えて美しかったです。

以上、宇都宮（栃木県も）いいところでした。


 

宇都宮（栃木県）に行ってきました　１

急に寒さが厳しくなってきましたね。お体ごお気を付け下さい。 2013年の11月下旬に宇都宮の東武宇都宮百貨店さんに伺いました。

   

（写真はいろは坂から見た朝焼けです。）

いい温泉と美味しい食べ物、お上手は言いませんが一度親しくなると面倒みよく、
人情厚くて長いお付き合いができる方が多いところです。
もちろん僕のお気に入りの場所です。
こちらにお伺いして10年近くなります。
あまり地方の出張に興味のなかった僕が出張にはまるきっかけになった場所です。
一年近く断り続けたにもかかわらず熱意をもって
粘り強くお誘い頂き、当時の担当者の方に感謝しております。
長いことお伺いしていますので
お気に入りの場所が多いのですが
毎年お伺いしますので少しずつ紹介しますね。

 天公さん

一人では絶対入ることがないだろうお店です。
ていうかお店が開いているかどうかも分かりにくいです。
東武百貨店の部長さんに連れてきていただいてから
宇都宮に来たら必ず一度は来ます。
昼しか開いてないのですが地元の人で一杯です。

 
かき揚げ丼です。
少し濃いめの味で
中の具（エビ、イカ、小柱）の新鮮さと衣の食感が好みです。

庄助さん

地方地方にレベルの高い居酒屋さんは多いですが
ここもその一つです。
佇まい、店内の空気感、もちろん料理の味も
満足の場所です。
温泉から早く帰ってこれたときに必ず足を運んでしまいます。

柚子味噌です。
よく鍋にいれるものとは全く別物で
干し柿のように柚子を干してつくるものです。
ここでつくられている名物ですが
今回は品切れのため
無理言って少しだけ頂きました。
 

タラの棒煮 
少し甘くて濃いめの味付けが日本酒によく合います。
宇都宮は塩辛めの味付けが多いのですが
ここの甘めの味付けは好みです。

名物のキノコ鍋
様々なキノコと 鶏肉だけなのに
旨味が十分に出ていて
最後の汁まですべて飲み干せます。

日本酒は末廣さんのみです。
単体ではきついなと感じるのですが
こちらの料理にはピッタリで
毎回飲みすぎてしまいます・・・。

 ぶつをのうどんさん

飲みすぎた次の日に
利用することの多いうどん屋さんです。
本格の讃岐うどんです。

かけです。
鰹のやさしい出汁とコシのある手打ちのうどんが
飲みすぎた体を癒してくれます。

以上、宇都宮（栃木県）いいところでした。（２まで続きます）


 

嵐山で一番好きな和菓子屋の米満さんと今が見頃の高雄の紅葉

米満軒さん
 

嵐山で一番好きな和菓子屋さんです。
嵯峨釈迦堂さんの参道にあります。
上品な甘さとキメ細かい味、絶品です。
価格も練りきりでも１６０円くらいと
びっくりするような利口なお値段です。
目立って宣伝をされている訳でもなく
ひっそりと佇んでいる感じで
頂くたびに京都に住んでてよかったと
思わせていただけるお店です。
ご主人ご病気で一時休まれていましたが
復活され嬉しい限りです。

 桜餅
近くの料亭さんやお休み処でも頂けます。
ただ価格が倍以上になるので
やっぱりここで買って
その日のうちに熱いお茶で頂くのが
最高です。

高山寺さんの表参道

 まさに見ごろな高雄の紅葉です。
美しい緑から赤に変わっていく山並みは
毎日見ても飽きません。

 以上、嵐山あたりはいいところでした。

河原町（京都市）に行ってきました

急に寒くなってきましたね。嵐山の紅葉は今月１１月の下旬ごろになりそうですね。 2013年の10月下旬に京都高島屋百貨店さんに伺いました。

 
（写真は上賀茂さんの立砂です）

河原町は言わずと知れた古くからの京都の中心街です。
古さと新しさが混在する街並みは、少し路地を入っただけで全く別世界の雰囲気があり
何度歩いても新しい発見があります。
最近は四条通の南側に面白いお店が増えているような気がします。
（今回は紹介しておりませんが・・・）
地元ですので仕事以外でもたまに行くのですが
お気に入りを少しだけ紹介しますね。

志る幸さん

店内写真はNGでしたので外観のみの写真です。 
京都の一番オーソドックスなお味噌汁が頂けます。
関東のお客様にご紹介して非常に喜ばれています。
初めて行かれる方は白味噌で豆腐のみで頂いてみてください。
甘ったるくないけど甘い
京都の甘さみたいなものを味わっていただけると思います。

スタンドさん

特筆する名物があるわけでもないのですが
京都の古くからのTHE・居酒屋
という空気感でなぜか寄ってしまうお店です。
たまになぜだか行きたくなるんですよね～。

シンプルなモツです。

龍鳳さん

 大好きなお店です。
今回も定休日以外は毎日通ってました。
一つ一つの料理が丁寧で
味付けもきつくなく塩加減も絶妙で食べやすいです。
時間帯によったら寺町、新京極の社長さんも多くて
商店街の寄合のような雰囲気になります。
小さいお店ですし、ゆっくり食べたいので
あまり人に紹介したくないお店の一つです。
ちなみにあと３品食べれば全品を食べることになります。

 
かしわのてんぷら。
出来立てに少し酢をかけて
からしを付けて頂きます。
「ジュッ」という酢がかかった音と
ジューシーな歯ごたえが最高です。
毎回必ず注文します。
写真を見ただけで食べたくなってきました・・・。

チャーハン。
濃すぎず、薄すぎず適度に味がついて
べたつかないし、ぱらぱらもし過ぎないで食べやすいです。
油がもたれないので２杯はいけます。

 からしそば。
一口目の辛さと
慣れてきた三、四口目の辛さの口当たりが
くせになります。

 


肉スープ。
必ず締めに頼みます。
こういうスープは普通ぱさぱさの肉が多いのですが
ここの肉は厚くて歯ごたえがあり好みです。



 

ご主人と。
ご主人今年１０月で７０代後半に入られます。
スキューバやスキーもたしなまれるハイカラな方です。
いつも美味しい品を有難うございます。
ずっと今のぼちぼちペースで続けてくださいね。

以上、河原町はいいところでした。

 

京都で一番好きなお蕎麦屋さんと法輪寺さんのお月見会

蕎麦祥さん
 

 蕎麦の好みは人それぞれだと思いますが
京都で一番好きなお蕎麦屋さんにいってきました。
蕎麦祥さんといいます。
法輪寺の向かいにあって土日しかオープンしていないのです。
美味しいんですよ。

 
ご店主の人柄が良く出たやさしい二八のざるはもちろん
だし巻、てんぷらどれも美味しくリーズナブルです。

 温のてんぷらは手打ちではないのですが
だしが美味しいのでいつもどちらにしようか悩んでしまいます。

法輪寺さん

美味しいお蕎麦を頂いた後は法輪寺さんでお月見会があったので
行ってきました 。
山門の花灯篭、本堂の万華鏡ともに綺麗でした。

お月様は残念ながら見れませんでしたが
月明かりの綺麗な夜でした。



以上、嵐山は本当にいいところですよ。

 

旅籠屋さんによってきました

 星形は醤油味ですのでマグロと美味しくいただけます。

万願寺の中にはフォアグラと黒米が入っています。

 マツタケご飯とこちらも大根でくるんだフォアグラと牛テールが入っています。

今回デザートは自分で作れるクレープでした。
メニューはスタッフさんたちが話をして考えるそうです。
 個人的には嵐山で一番コストパフォーマンスが高いお店だと思います。

以上、旅籠屋さんいいとことでした。