京都嵐山 越天楽 縦横無尽

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社長雑記

長野に行ってきました 1



 

朝晩涼しくなってきたなあと思ったら急に暑くなったりと定まらない気候ですね。 2013年の9月上旬に長野の東急百貨店さんに伺いました。

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(写真は戸隠の蕎麦畑です)

温泉地が多く、食べ物もおいしく、やさしくて誠実な方が多いところです。
もちろん僕のお気に入りの場所です。

で、いつものように色々食べ歩きました。

色々行っていますがやっぱり長野と言えば蕎麦ですよね。
お気に入りをいくつか紹介しますね。


ぼっちさん
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長野に来たら必ず寄るお店です。
長野では居酒屋使いで美味しい地酒を頂き〆を蕎麦というのが定番ですが
このぼっちさんは蕎麦以外のレベルも高くて満足させてくれます。

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長野は馬刺しも有名です。
地酒と2種の馬刺しの組み合わせ。

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てんぷらも侮れません

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そばがきも美味しい。

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〆の蕎麦のあたりにはすっかりできあがります。

 


かんだたさん
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お客様の紹介でうかがいました。
今回初訪ですが僕の中で長野ナンバーワンになったお店です。
蕎麦は打つ人柄がでて人によってすごく好みが分かれると思います。
カンダタは芥川龍之介の蜘蛛の糸に出てくる主人公で
その蜘蛛の糸のように限界まで細くそして、つながる蕎麦を目指して
精進されていることからお店の名前になっているそうです。
 

 

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丸ナスの揚げびたし

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長野の塩烏賊は日本酒によくあいます。


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この蕎麦の素晴らしさ!

 


 


以上、長野(1)いいところでした。(2まで続きます)


 

2013年09月17日 00:00

長野に行ってきました 2



 

長野の続きです。



長野にももちろん昔ながらの愛されている居酒屋さんはあります。

とくべえさん
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ママが病気明けで本調子でないというのもありますが
とにかくマイペースで愛されているお店です。
目の前でお客さんが入ってきて「4時に電話したけど予約の○○です」
と いったらママが
「え、そうだったけ?覚えてない。ごめん!席ない。」
お客さんが
「仕方ないね~。また来るよ」
といった感じでもうびっくりしました。
長野の方は人間的に大きいです。
オーダーでもチーズコロッケを頼んだのですが
先に頼まれた横のご夫婦より
なぜか僕のチーズコロッケが先に来て
「すいませんね~」
と言っていたら
横のご夫婦が
「いえいえ、私たちは普通のコロッケですから遅くなると思いますよ。」
とおしゃっていて、いやいやそういう問題ではないですよと思いながら
なぜか許してしまう長野に染まった夜を過ごせます。
料理はどれを頼んでも外れはなく、長野の方の広い心を持てば
すごくリラックスできるお店です。

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馬刺しももちろん美味しい。

 

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 名物のコロッケ。(写真がチーズコロッケです)
一人では長さが25センチくらいあって食べきれないくらいあります。
というか普通の女性ならこれでおなか一杯になるくらいの量です。

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 これも名物のから揚げ。
コストパフォーマンス非常に高いです。
そして美味しいです。
 

 

栗の木テラスさん
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栗で有名な小布施の桜井甘精堂さんが経営するお店です。
大好きな栗尽くしの
しかも大人向けの甘すぎない上品なお店です。

 

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モンブランは小さめですが
控えめな甘さが上品です。

 

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栗あんみつ。
食べている時、幸せな瞬間ですね。



長野にはたくさんの数えきれないほどのいい温泉があります。
お気に入りも松代荘、穴観音の湯、うるおい館、戸倉温泉等
毎日色んな温泉 を楽しみましたが今回は山田温泉大湯さんを紹介しますね。

山田温泉大湯さん

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 大体の温泉は熱湯で42度が多いですが
なぜかここは44度です。
ほんまに熱いです。
そして癖になります。
この熱いお湯にじっと入っていると
横のじっと入っている真っ赤になった
おっちゃんと目があった時に
なぜか
「飲みにいきまひょか?」
「そうだね」
という不思議な連帯感?が生まれます・・・。
 

 

 

長野の見どころは沢山ありますが
今回はやっぱり善光寺さんを紹介ます。

善光寺さん
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いわずと知れた有名ドコロです。
牛に曳かれて善光寺参りですね。
朝早く行くと偉いお方ととお話しできたりちょっと楽しいです。
お戒壇めぐりも面白いです。
仏教系で今はそうではなくても
女人禁制だったところが多いのですが
ここは昔から女人救済なので
女性の数もダントツに多いような気がします。
 

 戸隠さんの杉並木
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今回は紹介しませんが戸隠さんもいいところです。
長野はお気に入りの場所で必ず来ますので
次回ご紹介しますね。
 

 


以上、長野いいところでした。

2013年09月17日 00:00

静岡に行ってきました 2

 


 

静岡の続きです。



静岡には前回紹介した泰平さん以外にもいい居酒屋が多いです。



おおむらさん
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お気に入りである美肌湯の近くにある居酒屋さんなので
美肌湯に行った帰りに必ず寄る居酒屋さんです。
味はもちろん常連さん中心の醸し出す空気感が居心地いいです。


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ここの名物手羽と黒はんぺんを焼きで頂きました。

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静岡名物のおでんです。

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日本酒はマスの縁に塩をつけて頂きます。
お酒が好きな方が多いのかなあ。
酒飲みの飲み方ですよね。

 


静岡にはいい温泉たくさんあります。
特にお気に入りは、美肌湯、子生まれ温泉、弘法の湯ですが今回弘法の湯を紹介します。



弘法の湯(古奈本店)さん
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今個人的に気に入っている温泉の一つです。
伊豆長岡にあるのでここに来る時は日帰りではなく泊ります。
ラドンと北投石の岩盤、ミスト、源泉かけ流しで湯治として利用される方も多いです。
価格もビジネスホテルぐらいで泊まれて
その分シーツや布団のたたみはセルフだったり
11時以降外出禁止だったりしますが
むしろ好ましく感じます。

今回は2泊しました。
最近関東からの出張帰りに間に合えば必ず寄るところです。

 



浅間さん
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 富士山が世界遺産になって少し人が増えたような気がします。
 


  

 以上、静岡いいところでした。

2013年08月31日 00:00

静岡に行ってきました 1

 



 

まだまだ暑さが続きますね。 2013年の8月下旬に静岡の伊勢丹百貨店さんに伺いました。
 

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(写真は浅間さんからみた富士山です)

太平洋の魚をはじめとした美味しい食べ物が多く温厚な方が多いところです。
最近個人的に一番気に入っている温泉もあります。
もちろん僕のお気に入りの場所です。

で、いつものように色々食べ歩きました。

色々行っていますがやっぱり何と言っても海鮮です。
刺身を中心としてお気に入りをいくつか紹介しますね。


丸天さん
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沼津港にある海鮮の有名なお店です。
早朝から開いているので、朝よるのに便利です。
朝一番に入ったのですがひっきりなしにお客さんが入ってきていました。

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言葉は要りません。
美味しく頂きました。



岩生さん
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去年来て美味しかったので再訪しました。
大将にお会いできなかったのが残念!
でも美味しく頂きました。

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刺身盛り。
生しらすが今年は不漁とのことですが
運よくたべることができました。

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静岡名物の黒はんぺん





泰平さん
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午後8時半までしか営業していないけど大繁盛のお店です。
一つ一つが丁寧で美味しいです。
京都でいうと三条のおばちゃんの店(伏見さん)みたいな感じです。
おばちゃんのような濃いキャラの人はいませんが・・・。

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茹で落花生
これも静岡名物で美味しいです。


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もちろん刺身も美味しいです。

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レンコンのコロッケ。

 


以上、静岡(1)いいところでした。(2まで続きます)

 

2013年08月30日 00:00

新潟にいってきました 2

 



新潟の続きです。


居酒屋ではないのですが必ずよるお店が

とんかつ太郎さん
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ガイドブック等に必ず載っている有名店です。

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人気のわけは食べれば分かります。
ボリュームがあるのに飽きません。
カツはご飯の中にもう一段隠れています。



来来軒さん
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上で焼肉屋をされている定食屋さんです。
地元の方がひっきりなしに食べに来られます。
なぜかここのカツカレーにはまってしまいました。
なぜか食べたくなるんですよね。



新潟にはいい温泉たくさんあります。
特にお気に入りは、月岡温泉美人の湯、さくらの湯、だいろの湯ですが今回だいろの湯を紹介します。


だいろの湯さん
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一つの施設に3つの源泉があります。
かなりのお気に入りで
今回一週間のうち3日はここに来ました。
いいお湯ですよ。


弥彦さん 
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スカイラインで奥宮に向かいましたが暴風雨のため断念しました。
今回は本宮だけです。

 

以上、新潟いいところでした。

 

2013年08月23日 00:00

新潟に行ってきました 1




 

まだまだ暑さが続きますね。 2013年の8月中旬に新潟の三越百貨店さんに伺いました。

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日本海の魚をはじめとした美味しい食べ物が多く人情に厚いところです。
いい温泉も多く、海岸線からみる日本海は美しいの一言です。
もちろん僕のお気に入りの場所です。


で、いつものように色々食べ歩きました。

新潟には昭和の香りのする居心地の良い居酒屋さんが非常に多いです。
今回お気に入りをいくつか紹介しますね。

 

さい三郎さん
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魚はご主人が村上市まで仕入に行っているので美味しいに決まっています。
日本酒の種類が多くて酒好きにはたまりませんね。
常連さんが多いですが比較的若い方が多いです。

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のどぐろ最高でした。

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新潟名物の一つカレー味の鳥です。

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鮭の酒びたしです。
日本酒に入れることで両方の味がよくなります。
ちなみに日本酒は景虎です。






新小とりさん
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新潟にはじめてきたときから毎回必ずよるお店です。
中のお客さんのほぼ100%常連さんです。
新潟の方は自分から話しかけられる方は少ないので、
しばらく一人で料理とお酒を楽しんだ後にこちらから話をすると
より料理とお酒を美味しく頂けます。


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看板の焼き鳥です。
絶品です。


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横のご主人のおすすめで枝豆を頂きました。
朝採りのものが一番美味しいとのことでもちろん朝採りの枝豆です。
内側のまくが少し茶色いことから地元では茶豆と呼ばれています。
時期的に旬で甘みと香りともに素晴らしかったです。

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三越のマネージャーさんに頂いた鮭とばを
少し炙ってみんなで頂きました。
日本酒とよく合います。
 


以上、新潟(1)いいところでした。(2まで続きます)

 

2013年08月13日 00:00

熊谷、秩父(埼玉県)に行ってきました 3




熊谷、秩父の続きです。



熊谷、秩父にはいい温泉たくさんあります。
特にお気に入りは満願の湯、白寿、ヘリテイジですが今回ヘリテイジを紹介します。
ついでに三峰さんも行ってきました。


四季の湯ヘリテイジさん
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ほとんど人がいない穴場の温泉です。
露天、塩サウナももれなく広々と完備しています。
近くに花和楽の湯等いい温泉もありますが人がすごく多いです。
宿泊していないと10時まで、宿泊の場合は12時までです。



三峯さん 
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せっかくなので秩父三山の一つ三峯さんに行ってきました。

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珍しい三つ鳥居。
京都ではお蚕さん、奈良には三輪さんが有名です。
狛犬は山犬です。

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美しい奥宮に向かう並木です。


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並木の後はただの登山です・・・。
最終の奥宮に至る道は鎖で岩場を登ります。


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無事奥宮につきました。


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運のいいことに雲海を見ることができました。

 

以上、熊谷、秩父いいところでした。

 

2013年08月10日 16:27

熊谷、秩父(埼玉県)に行ってきました 2





熊谷、秩父の続きです。
 

美味しいところが多く、いろんなところに行っています。
今回いくつかお気に入りを紹介します。


岩瀬さん
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定休日以外は毎日通っています。
熊谷や近くの行田でもよく食されているフライのお店です。
フライはお好み焼の具が少ない版みたいなもので地域によっていろんなものがありますが
いわ瀬さんのものはシンプルでソースも甘めで食べやすいです。
この近辺は小麦粉の産地なのでフライやうどんのお店が多くあります。
持ち帰りもやっててそちらでも忙しいお店です。

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水よしさん
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出張中必ず訪れるホルモンのお店です。
いくつかホルモンのお店はありますが個人的に一番好きなお店です。
この近辺は豚の加工場があり新鮮なホルモンを頂けます。
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一組に一つの七輪で焼いていくので店の中は霧のようにもくもくです。
このまわりの街並みは21世紀少年という漫画のモチーフになったそうです。
この一角だけ昼からビールを飲んだ男性がうろうろして
大阪の新世界のような空気がします。



川菊さん
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熊谷は諸説ありますが鰻重発祥の地ではないかといわれているところです。
何軒か鰻屋さんがありますが僕の一番好きなのは川菊さんです。
シンプルな鰻重にこそ美味しさが出ると思います。

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   以上、熊谷、秩父いいところでした。

    3まで続きます。

 

2013年08月09日 00:00

熊谷、秩父(埼玉県)に行ってきました 1

 



 

ますます暑さが厳しくなってまいりましたが皆様お元気でいらっしゃるでしょうか? 2013年の7月終わりに埼玉県熊谷市の八木橋百貨店さんに伺いました。

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日本で夏一番暑いところとよく取り上げられるところです。
よりによってこの季節にという感じですがこの時期この暑さを活かしたこの地域独特の「雪くま」というかき氷をいろんな店で食べられることもあり、
毎年お邪魔しています。
他にも豚が美味しかったり、鰻が美味しかったり、いい温泉があったりと僕の好きなところです。

で、いつものように色々食べ歩きました。

「雪くま」とかき氷

雪くまの条件は3つです。
・熊谷の美味しい水を使用した貫目氷を使っていること
・氷の削りかたに気を使い雪のようにふんわりした食感であること
・店オリジナルのシロップを使っていること
お伺いしたのは
いわ瀬、小山食堂、慈げん、へりてーじ、湯楽の里、シナモンカフェ、福乃家、木村屋、八木橋特別食堂、パブリックラウンジ
に行きました。 で、美味しいと思ったのは?

慈げんさん
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美味しいと思ったというより、熊谷にはじめてきた時から必ずよっているお店です。
厳密には「雪くま」ではなくて日光の氷を使っておられます。
(以前は「雪くま」でしたがご主人のこだわりから変えられたようです)
ただ、悲しいことに夏はお客さんが多すぎて行列になるため時間を見計らって午前中のオープン直後ぐらいしかいけません。
今回は一回しかいけませんでした・・・。
冬にもかき氷をされているので、冬に熊谷に来るときには毎日通っています。
ちなみに今回行った際、横にいらっしゃったご婦人は山梨からお越しの方で2杯召し上がられていました。


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今回はミルク抹茶アズキを頂きました。
抹茶は注文を受けてから点てて頂くので時間がかかりますが香りが違います。
他に和三盆や果物系、コーヒーキャラメル、わさびフロマージュやカレーといったメニューもありました。
全部食べてみたかったなあ・・・。

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13杯って・・・。


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店の至るところにルパン三世の次元が隠れています。
個人的な意見ですが繁盛しているお店はダジャレや遊びが多いような気がします。
 

阿左美冷蔵さん
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 雪くまではありませんが、熊谷と秩父の中間にある長瀞というところにあるかき氷屋さんです。
全国で5軒ぐらいしかないといわれている天然の氷を使用したかき氷屋さんです。
開店15分ぐらいに行けば大丈夫だろうと行くとすでに10mくらいの行列でした。
帰る時には時には行列が50mくらいに伸びていました・・・。
午後になると3時間待ちだそうです。
車も他府県ナンバーがずらりと並んでいました。


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「蔵元秘伝蜜」を頂きました。
「一気に食べてもキーンとならないよ。」といわれていて
「そんなことないやろ」と思っていたら
本当になりませんでした・・・。
行列なので遠慮して一杯しか頼まなかったのですが横の人の
「乙女の苺ミルク」も美味しそうでした。
二杯頼めばよかったなあ・・・。


以上、熊谷市、秩父市(1)でした。(3ぐらいまでは続きます)
2013年08月08日 00:00

高松(香川県)に行ってきました。それと川西(兵庫県)も少し



 

暑さが厳しくなってまいりましたが皆様お元気でいらっしゃるでしょうか? 2013年の7月初めに高松の三越百貨店さんに伺いました。

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うどんが有名なところです。で、いつものように色々食べ歩きました。


 

うどん系で食べた処

うどん市場、こんぴらうどん、義経、都由、もり家、さぬき麺業、さか枝、川副総本店、竹清、うどんバカ一代、なかにし、鶴丸、五右衛門、天下無敵のうどん に行きました。
で、美味しいと思ったのは?


うどんバカ一代さん

(写真はNGでした) お客様に紹介して頂きました。
麺のコシと粘り、食感のバランスが大好きです。早朝から空いているのでここに一度来てからは毎朝行きました。
地元の人は愛をこめてバカイチと呼んで好きな方も多いです。


鶴丸さん

(写真はNGでした) 温泉に行った帰りに必ず寄りました。
30分以上は麺を置いておかないそうで、湯がきたての麺のコシ、つるっとした感じが美味しかったです。 カレーうどんが看板ですが700円で量が少なく感じました・・・。女性にはいいかもしれません。 個人的にはざるや釜揚げが好きです。(僕はうどん表面のぬめりも好きなので一度しか食べませんでしたが人によっては他の店ではあまりない「ゆあげ」というのも好きな方がいらっしゃるようです)


竹清さん

店長おすすめのお店でした。
うどんは茹で立てだし、てんぷらは揚げたてでどちらもインパクトは強くないけどバランスがすごくいい気がしました。
 
卵のてんぷらが有名です。
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何より驚いたのは行列・・・。
11時オープン前に入って5メートルぐらいの行列があって驚きましたが、出る時には炎天下の中20メートルぐらいになっていました。
昼時になるともっとふえるのかなあ。
店長に混むと教えてもらっておいてよかったです。
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高松B級グルメ骨付き鳥

高松で最近注目を浴びているその名の通り骨付きの鳥の足です。
オヤとヒナ(ワカとも言います)の2種類あって、ヒナは柔らかく、親は固めだけど味わいが深いです。
行ったお店は 寄鳥味鳥、蘭丸、一鶴、だいこく、うどん市場 で、美味しかったなと思うのは



一鶴さん

ちょっと高級料理店ぽい店構えで入るのに躊躇しますが 入ってみるとサラリーマンから家族連れでいっぱいです。 全国的にも有名なお店だそうです。 おなかが空いていたのでまずオヤを食べて写真を撮り忘れてしまいました。 で、写真はヒナです。 鋏を渡されるので切って食べることもできます。 僕はかぶりつきました。 ビールと最高にあいますね。
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他のお気に入り

今回は毎日うどんに行っていたので他の食事処は数少なくしか行っていません。
でも割とはずれが少なかったです。
で、お気に入りは


東風(こち)さん

(写真はNGでした) 京都でいうと一之舟入や谷口といった創作系コース料理に近いお店です。
サラリーマンの接待やちょっとしたよそ行きのお集まりの時に使われるお店です。
個室もあるそうですが一人なのでカウンターに座りました。
中のしつらえや接客も良かったです。
味は少し濃い目ですが、刺身やてんぷらの美味しさ季節を感じさせる盛り付けに満足しました。
ただ、かなりボリュームがあるので女性はコースの場合あらかじめ少な目でとお伝えしてもいいかもしれません。



半助さん

焼き鳥屋さんです。
皮と身とホルモン三種類だけですが、 少し小さめの身で丁寧に焼いていただけます。
北陸にも小さめの身の方が美味しいとこだわっている秋吉というお気に入りの焼き鳥屋さんがありますが、それに近い気がします。
ほとんどが地元のお客さんで賑わっています。
中はだめだけど外はいいよということで外の写真のみとりました。
(うなぎは今はやっていないそうです)
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ポパイさん
三越さんのすぐそばの焼肉屋さんです。
なんだか無性に肉が喰いたくなった時にふらっと入ったカウンターだけのお店です。
大きい肉の塊を目の前で切って出してくれます。
肉を食べるのに集中して写真を撮るのを忘れていました・・・。
純粋に肉を食べたい欲求を満たしてくれたお店です。



なぎささん

89歳!の看板娘のお店です。
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決まったメニューは焼き鳥だけで その日のおすすめのものを自由に出してくれます。
おばあちゃんが一人でされているのですが、なんだかホットくつろぎます。
仙台から取り寄せた高松ではここでしかない○○等、色々こだわった品ということで説明を受けて美味しかったのですが看板娘のインパクトであまり覚えていません。(すいません)
ただもう、おばあちゃんとの楽しい会話と空気感で十分満足できます。
また高松に行くことがあれば必ず寄りたいお店です。
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89歳の看板娘と・・・。


 

香川県の温泉

温泉に関しては塩江温泉が有名です。
塩江温泉では行基の湯、樺川荘、新樺川荘、さぬき温泉にいきました。
高松市の近場では仏正山温泉にいきました。
横で仕事をしていた販売員の方から琴平に近い塩入温泉というところ聞いて行ってみたところあたりでした!


 

塩入温泉さん

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あまりに気に入ったので次の日も行きました。
ヌルヌルのいいお湯です。
香川に来たら必ずよると思います。

 

香川県の見どころ

香川の見どころもいくつかまわりました。
栗林公園、田村神社、金毘羅宮
中でも金毘羅宮はすごく印象深い思いでが残りました。
特に階段が・・・。



金毘羅さん

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階段が多いし大変とは聞いていましたが、 本殿までは何とかいいペースで到着できました。
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 調子に乗ってこれなら奥宮にもいけると奥宮に向かったのですが・・・。
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 いやもう本当にひたすら階段で・・・。
途中で引き返そうと思いましたがここまで来たらと何とか登りました。
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 あまりの消耗で奥宮の左側にある天狗面見忘れました・・・。
仕事の前に金毘羅さんにいくのはやめておいたほうがいいかもしれません。
(そんなことをするのは僕ぐらいかもしれませんが)
でも、ゆっくり行くなら本殿から奥宮にかけては涼しく、景色もきれいで素晴らしいところです。
 
以上、香川県いいところでした。

 

7月中旬には兵庫県川西市の阪急さんにお伺いしました。


 
毎年行くところなので韓国料理屋さんとか鰻屋さんとか美味しいところはあるのですが、今回はお気に入りを一つだけ紹介します。


ナッツベリーさん

という喫茶店です。 何が美味しいかというとスフレが美味しいんです。
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オーダーしてから作るので20分ぐらいかかりますが 出来立てで上にのっているクリームとその中に入っているアイスを柔らかすぎないスフレの真ん中に押し込んで食べる一口目の美味しいこと美味しいこと。
写真はメープルスフレですがチョコレートスフレ(生チョコと生クリームのバランスが絶妙です)も好きです。
昔はオレンジやチーズ、チョコレートや抹茶と種類が多かったのですが昨年は行ったとき2種類になっていて悲しい思いをしました。
が、今年は6種類に増えていました。
もちろん今年も全種類頂きました。
 
 
以上、川西市いいところでした。


 

2013年07月07日 00:00