（写真は、もしタイのバンコクに行くなら外してはいけない和盛豊さんのフカヒレです）
ほとんどの日本酒好きの男性は
ウンチク好きで、理屈っぽい
と思います。
ご多分にもれず、
僕も何処の蔵やら
どんなつくり方やら
知った上で日本酒を
たしなみたい人間です。
そんな分かったような顔をして
日本酒を飲みたい人間にとって
獺祭は、少し困ったお酒です。
研究室の様に厳密に管理された工場で、
人間が美味しいと感じやすい味を科学的に追及して、
経験のない人間でも造ることのできる工程で
つくられてきた日本酒は
それを日本酒と呼んでいいのか？
と思ってしまうのです。
亡き恩人は
「美味しければいい」
という方で、
好んで飲まれていましたが、
ひとたび日本酒が好きと決めた面倒くさい男にとっては、
音楽が大好きといいながら、
AKBさんやEXILEさんが好き、
商売を自分でしているのに
自己啓発やノウハウ本が好き、
本が大好きといいながら
少年ジャンプが好き、
といった
ある種の恥ずかしさのようなものを感じてしまうのです。
（上記好きな方すいません。あくまで僕の個人的な意見ですのでご容赦下さい）
美味しいものや
分かりやすいものばかり集めてもなあ
と、思ってしまうので。
個人的には
コンピュータが出てきて
人間にはできないと言われたドラムンベースをするようになり、
多くのプロドラマーが失業した後に
その不可能と言われたドラムンベースを軽々とこなし、コンピュータを超える人間が出てきた様に、
コンピュータがでてきて、チェスのトップが負けた後、
そのコンピュータを超える人間が続々とでてきた様に、
獺祭がでたことで、
獺祭を超えるお酒をつくる杜氏さんがでてくると
希望的観測を持ってはいます。
（今すでに何人かはいらっしゃるけど、もっと数多く）
ところが最近、お酒に弱くなり
特に自宅で日本酒を飲むと
必ずと言っていいほど
意識がおぼろげになり
半裸で、リビングのソファーに寝てしまう
という事が続いた結果、
大好きな奥さんに
自宅での日本酒禁止令を
言い渡されました。
その後、 出張をなくしたこともあり、
余程のお祝いごと以外で
日本酒を飲むことはありませんでした。
それでも酒飲みの性として
いつも飲む理由を探してしまいます‥。
こんな時は日本酒ならどんなものでもいいから‥と。
と或る百貨店さんにイベント出店した際、
近くのスペースで獺祭フェアをしていて、
これは！
と、大好きな奥さんに
上記の話を一渡りした後、
「やはり、最近なにが美味しいか、ど真ん中を知らなければと思うんだよね〜」
と、試みると
大好きな奥さんは
静かな静かな目で
「ふ〜ん」
といいました。
僕は慌てて
「か、買おうというわけではないけどね」
と、と ってつけるのでした。
以上、表現は目だなあ
という話でした。
2016年10月13日 00:00
